オリーブ果実の大きさのちがい

井上誠耕園では今、8種類のオリーブを育てています。
その中で一番小さな果実を実らすのが・・・
昨日もご案内させていただいた「アルベキーナ種」!!


左:アルベキーナ種 / 右:ミッション種

どうです?
2種類の果実の違いを見比べてみても
その大きさの違いは歴然!

「こんなに小さな果実にも
“オリーブオイル”が含まれているのか!」と思うと
改めて、オリーブの力、オリーブの不思議が感じられますね^^

<担当 濱中>

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