キンカンの収穫

選果場近くにあるキンカンの木。

園地ではキンカンの収穫がいよいよ始まりました^^!

「キンカンは皮ごと食べれるからいいよね~!」
「柑橘らしい苦みが好きなんよ~」

と話すのは農園女性スタッフの久山さんとあさみちゃん。

しかし収穫には注意が必要です!
実はキンカンの木には鋭いグイが出ているため
集中して収穫を行わないと手に刺さることもあるんです。。。

キンカンはそのまま食べることはもちろん、
ジャムにしたり♪シロップ漬けにしたり♪と食べ方もいろいろ!

春の訪れを感じさせてくれるキンカンが
私も大好きです^^

<担当 濱中>