つい先日。
実家の近くの山で“タラの芽採り”に
出かけてきました＾＾！
山へと続く道には桜の並木道♪♪
満開の桜は、
まるで私たちをお出迎えしてくれているようです＾＾
そして“タラの芽”が育っている場所につくと・・・
ありました＾＾！！
“にょきにょき！”と芽を出す、色鮮やかなタラの芽。
周りのトゲトゲに注意しながら
やさしく収穫します＾＾♪
そして自宅に持ち帰って、さっそく天ぷらに＾＾！
・・・独特のほろ苦さと、
ほくほくの食感がなんとも美味しくて
とっても幸せな食卓となりました＾＾
海と山に囲まれた小豆島。
次は潮干狩りに行きたいと思います＾＾！
＜担当 濱中＞
