先日、近くの海まで
家族みんなで毎年恒例の「マテ貝採り」に行ってきました＾＾！
どこまでも続く遠浅の海には、すでに人がちらほら・・・
そこで早速「負けちゃいられない！」と気合いを入れて
マテ貝の収穫を開始＾＾！
１、開始早々！「おたふく」で砂をかくと・・・マテ貝がいそうな穴を発見！
２、そこで早速、用意しておいた塩を穴に入れ・・・♪
待つこと数秒！！
３、塩分濃度が濃くなり、驚いたマテ貝が
ピュッと顔を出しました！！
４、それを素早く手でつかみ、、、
（※マテ貝の穴に戻る力は意外と強いので、強く握りすぎて殻が割れないように注意！）
５、引っ張りだすと！！
６、じゃ～ん！！
見た目は少し、グロテスクですが
味はほどよい苦みがあり「牡蠣」のような味わいが楽しめますよ＾＾
・・・持ち帰ったマテ貝は早速、茹でて酢味噌で和えたり♪
フライにしたり♪バター醤油で炒めたり♪
いろんな料理に使わせていただきました＾＾！小豆島の自然の恵みには本当に感謝です！
（♪おまけ）
マテ貝採りの帰り際。
山に沈んでいく夕日がきれいだったのでおもわずパシャリ♪
！
心も体も喜び、
そして何よりも家族の素敵な思い出ができた一日となりました＾＾
＜担当 濱中＞
