【毎年恒例!】マテ貝採り♪

先日、近くの海まで
家族みんなで毎年恒例の「マテ貝採り」に行ってきました^^!

どこまでも続く遠浅の海には、すでに人がちらほら・・・
そこで早速「負けちゃいられない!」と気合いを入れて
マテ貝の収穫を開始^^!


1、開始早々!「おたふく」で砂をかくと・・・マテ貝がいそうな穴を発見!


2、そこで早速、用意しておいた塩を穴に入れ・・・♪

待つこと数秒!!

3、塩分濃度が濃くなり、驚いたマテ貝が
  ピュッと顔を出しました!!


4、それを素早く手でつかみ、、、
(※マテ貝の穴に戻る力は意外と強いので、強く握りすぎて殻が割れないように注意!)


5、引っ張りだすと!!


6、じゃ~ん!!
  見た目は少し、グロテスクですが
  味はほどよい苦みがあり「牡蠣」のような味わいが楽しめますよ^^

・・・持ち帰ったマテ貝は早速、茹でて酢味噌で和えたり♪
フライにしたり♪バター醤油で炒めたり♪
いろんな料理に使わせていただきました^^!小豆島の自然の恵みには本当に感謝です!

(♪おまけ)
マテ貝採りの帰り際。
山に沈んでいく夕日がきれいだったのでおもわずパシャリ♪

心も体も喜び、
そして何よりも家族の素敵な思い出ができた一日となりました^^

<担当 濱中>

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