梅の爽やかな香りと、
さっぱりとした口当たりが【夏】にぴったりの
「梅オリーブオイル」は、私が大好きなオリーブオイルの一つ＾＾
そのためこの時期になると
どんな料理にも、この「梅オリーブオイル」をかけたくなるんです！
そこで今日は、「梅オリーブオイル」をこよなく愛する
私、店長濱中（はまなか）おすすめの
“夏の梅オリーブオイルレシピ”をご紹介しますね＾＾！
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◇大根サラダにかけて
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（材料）
・大根 １／２
・刻み海苔 適量
・かつお節 適量
・梅オリーブオイル 大さじ１
★梅のさっぱりした風味と
大根のシャキシャキとした食感が合わさり、
めちゃくちゃおいしいですよ～＾＾
これなら、サラダをいくらでも食べられちゃいます＾＾♪
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◇魚のつみれ揚げにかけて
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今年の３月にもブログでご紹介した“魚のつみれ揚げ”ですが・・・
あまりに美味しいので我が家では、
頻繁にこの料理が食卓に並びます＾＾♪
そこでもう一度、このレシピをご紹介させていただきますね～＾＾！
一見、鶏肉のミンチに見える、この食材・・・
実はこれ、近所に住む地元の漁師さんの奥様が
採れたてのゲタ（舌平目）をミンチにして おすそ分けしてくれたものなんです！！
その魚のミンチに、 山芋、卵黄、ネギ、片栗粉、塩コショウをして
まぜまぜ・・・
そして、そのタネをサクッと揚げると・・・＾＾↓↓
揚げたての、魚のつみれ揚げに
たら～りと垂らすと香る梅のさわやかな香り♪
一口食べたら、梅のさわやかな風味と、魚の旨みが口の中に広がり、
めちゃくちゃ美味しんですよ～＾＾！！
食欲がなくなりがちな今の季節、
ぜひ、私店長濱中（はまなか）一押しの
「梅オリーブオイル」をご賞味くださいね～＾＾♪
＜濱中＞
