実はこの畑、オリーブとオリーブの木の間の空いたスペースで、
たくさんの夏野菜を育てているんです！
農園スタッフ三宅の指導のもと、
今年4月に新しく仲間入りしたスタッフたちで育てている野菜たち。
ナスにとまと、シシトウに、キュウリにとうもろこし・・・
すでに収穫できる野菜、だいぶ大きくなってきた野菜、
続々と旬を迎える野菜たちで畑はとっても賑やかです！
「赤なっとるトマト、持って帰ったらえいで～＾＾」
そんなスタッフ三宅のお言葉に甘えて、私もいくつか収穫っ！
実はトマトってオリーブオイルともすごく相性がいいんですよ＾＾
ミニトマトを半分に切って冷蔵庫で冷やして・・・
ちょっぴりのお塩とたっぷりオリーブオイルをかけて！
うん、想像しただけでおいしそう！今晩さっそくいただきます♪
（スタッフ 向井）
