今年もついに！！
井上誠耕園のオリーブ畑では
本日より果実の収穫がはじまりました～＾＾☆彡
▲真剣な表情で果実を収穫する、農園スタッフ下垣
収穫している果実は、
オリーブ畑で一番大きな果実を実らせる「アザパ種」！
指の第一関節よりも大きな粒は、
ずっしりしていて、迫力満点です＾＾！
▲今年の果実について話す、スタッフ大坪
農園のベテランスタッフ大坪いわく、
「今年は猛暑と少雨で厳しかったが、3～4年前に樹木を回復させる強剪定を行ったことで、
昨年・今年と新しい元気な新芽がたくさん出ている。
昨冬から今年の春には、さらにその新しい若い枝も思い切って剪定で透かし、
水が効率よく行き届くように工夫したことで、
出来の果実へと実りました！」
今年は例年にないほど、
厳しい残暑が続いているため、
農園スタッフたちは気が抜けない日々を過ごしています。
どうか今年も無事に収穫できますように。
ただただ祈ります、、、！
＜担当 濱中＞
