さぁ～！！
今年もついに☆彡
井上誠耕園のすもも畑に実る「幸太郎もも」の
最終摘果がはじまりました＾＾
すもも栽培担当の
農園スタッフ小川は、、、
「今年もこの季節がきて嬉しいわ～！」とにんまり＾＾
周囲を見渡しても
「今年の実は大きいんが多いわ！」とうれしそうに話します。
また地面をよく見てみると。。。
摘果した果実と一緒に
たくさんのすももの枝葉が落ちているのがわかりますか？
実はこれ！
摘果後、残った果実たちが
しっかり光合成できるように、あえて農園スタッフたちが剪定したもの。
すももの美味しさは収穫の２週間前、
まさに「今」の天候に、
左右されるので
スタッフたちは入念に手入れを行います！！
また、撮影をしていると、、、
農園スタッフが
「今の果実がどんな状態か、確認してみる？」と一言。
そこで一緒に同行していた、
好奇心旺盛な若手スタッフ山村君がかぶりつくと！
「ん～酸っぱいですね！まるで甘みのない青りんごのようです！」
実はすももは
「バラ科 サクラ属」！！
熟した果実は
あま～い果物なのに、まさかバラ科なんて！と
はじめは衝撃でしたが
熟すと真っ赤に色づくのは、バラ科だから？？などなど。。。
素朴な疑問も生まれます＾＾；
かじった時の
「パリッ！じゅわっ！」の食べ応えにこだわって、
大きな果実に育てることを目指した、一年間。
スタッフ小川をはじめ、
農園スタッフが奮闘した一年の集大成を、
どうぞ楽しみにお待ちくださいね！！
＜担当 濱中＞
