剪定作業まっただ中のオリーブ畑ですが、、、
この剪定された枝葉はというと、
製造現場まで運ばれ
1本1本丁寧に摘み取られていきます！
緑が濃く、ピンッとハリのある葉だけを
厳選して摘んでいく、この作業ですが。。。
オリーブの葉は先端が尖っているので、大苦戦！
枝が太いものは
剪定ばさみを使って切り落としていきます。
そして摘み取られた枝葉はというと、
その後、粉末状にし
オリーブ茶の原料として使用します＾＾♪
摘みたての葉を使った
あたたかいオリーブ茶を飲むと
ほんの少しだけ春の訪れを感じられるようになります。
＜担当 濱中＞
