■材料(2人分)
●梅干し：2個
●ひじき：10ｇ
●にんにく唐辛子オリーブオイル：大さじ1+1
●卵：2個
●ごはん：400ｇ
●醤油：少々
●白ごま：大さじ1
■作り方
①梅干しは種を取って叩く。ひじきは戻しておく。
②フライパンににんにく唐辛子オリーブオイル（大さじ１）を熱し、塩少々（分量外）を加えて溶いた卵をふんわり焼く。いったん取り出す。
③２のフライパンにガーリックオイル（大さじ１）を加えてご飯と１を炒める。２も入れて軽く合わせる。しょうゆを加えパラリとしたら器に盛り付け、白ごまをかける。
✰いつものチャーハンが、本格的な味に！
にんにくの香り豊かでコクのある美味しさに。
