トマトと豆腐のサラダ

夏にピッタリ。トマトと豆腐のサラダ

材料（２人分）

• 新鮮檸檬オリーブオイル：大さじ１
• 木綿豆腐：1/2丁
• トマト：1個
• 大葉：2枚
• 酢：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1

つくり方

1. 木綿豆腐は水気を切っておく。
2. トマトはひと口大に切り、大葉は千切りにする。
3. ボールに(１)とトマトを加え新鮮檸檬オリーブオイル、酢、しょうゆを加えてさっと和える。
4. (３)を器に盛り付け、大葉を散らす。