あっつあつの砂ずり(砂肝)アヒージョ!~緑果オイル使用~
冬といえば、、、お鍋!が定番ですが。 実は最近、あっつあつの“アヒージョ”にハマッている私。 そこで今日は、 …
オリーブ 柑橘料理
2017.02.22 staffdiary
冬といえば、、、お鍋!が定番ですが。 実は最近、あっつあつの“アヒージョ”にハマッている私。 そこで今日は、 …
オリーブ畑
2017.02.21 staffdiary
澄み切った青空の中、 剪定作業を行う農園スタッフ。 その足元は木と木に足をかけ、大開脚! まるでサーカス団のよ…
オリーブ畑
2017.02.01 staffdiary
春に向けて力を蓄える、 いわばオリーブにとっては「準備期間」の今、 今日は園地の様子をご紹介します^^! オリ…
オリーブ畑
2017.01.25 staffdiary
見てください! ・・・オリーブの木の回りに まるでドーナツのように撒かれた堆肥!! まるで、絵本の中に入ったか…
オリーブ畑
2017.01.24 staffdiary
オリーブ畑では今年もついに! 「堆肥撒き作業」が始まりました^^! 先週から始まった、堆肥撒きですが・・・ 農…
オリーブ畑
2016.11.24 staffdiary
ぷちぷち・・・ぷちぷち・・・と、 オリーブ畑から聞こえてくる「手摘み収穫」ならではの音。 この日は太陽の日差し…
オリーブ畑
2016.11.16 staffdiary
冷たい風が吹きながらも、 今日は朝から秋晴れの小豆島^^ こんなに天気がいいと、どこかお出かけしたくなりますね…
オリーブ畑
2016.11.08 staffdiary
オリーブの収穫で、 活気づくオリーブ畑・・・ですが、 今はちょうど休憩中なので畑の中は“ガラン”としています。…
畑のお仕事
2016.10.27 staffdiary
農園スタッフたちと一緒に収穫作業を行う 三代目園主、井上。 この日の日中は汗をかく陽気で 三代目園主井上も額に…
畑のお仕事
2016.10.18 staffdiary
収穫で大忙しのオリーブ畑。 園地では脚立を運んだり、 高い場所にある枝を切ったり、 果実を収穫したりと、、、大…
畑のお仕事
2016.10.07 staffdiary
オリーブ畑で収穫を行うスタッフたち^^ 季節のお手伝いの方も 続々と応援に駆け付けてくれ、園地は今、 とっても…
畑のお仕事
2016.10.06 staffdiary
今年も、ついにはじまりました!! 「オリーブの選果作業」☆☆☆ 作業中のスタッフの表情は 本当に真剣で、無言で…
畑のお仕事
2016.10.05 staffdiary
台風18号の接近に伴い、 今日は夕方ころから空が暗くなってきた小豆島。 お客様がお住まいの地域は 台風による被…
製造
2016.09.30 staffdiary
実は先日ついに! 今年“初”となる、オリーブオイルの搾油がはじまりました^^! その品種はというと・・・ 見た…
畑のお仕事
2016.09.27 staffdiary
今日は朝から眩しいほどに キラキラとした太陽が顔を出す、小豆島。 さて^^! 今日はお客様に待ちにまった≪うれ…
オリーブ畑
2016.09.01 staffdiary
井上誠耕園では、もう間もなく、 待ちに待った収穫の季節が訪れます^^! そこで今日は「今のオリーブ畑の様子」を…
園地での様子や小豆島をより知っていただくために、日々紹介していきたいと思っています。
動物や植物の話題やスタッフのおもしろ話など、毎日身近な出来事をお伝えしていく、そんなきままなブログです。