今日はおすすめ料理をご紹介します！！
料理名は『アクアパッツァ』です。
名前を聞くと、「作るの難しそう～。」とお思いでしょう！
でも実は、とても簡単に作れてとってもおいしいんですよ^^
僕もひとり暮らし時代によく作ってましたので、ぜひ試してみてください！
＜材料（２人分）＞
白身魚 ２切れ
にんにくのみじん切り １かけ分
オリーブオイル 大さじ２
あさり（砂抜きしたもの） ２００ｇ
白ワイン 大さじ２
水 大さじ２
プチトマト ５個
塩コショウ 少々
パセリのみじん切り（ドライでも可） 少々
＜作り方＞
１．にんにくはみじんぎりに、プチトマトは半分にカット。
２．あさりを砂抜きししっかりと洗っておく。
３．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり香りをだす。
４．香りが出たら白身魚を入れ片面に焼き色をつける。
５．裏返してあさり、白ワイン、水を加えてふたをし強火にする。
６．あさりが開いたらプチトマトを加え塩コショウで味を調整。
７．お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを加えたら完成。
最後に少しオリーブオイルをかけてもおいしいです^^
＜担当／藤田＞
