カフェ「忠左衛門」の新メニュー＾＾！

７月2日より＾＾！
カフェの新メニューが登場しましたよ＾＾♪
一つはこれ＾＾！

「ガスパチョ風冷製スープパスタ」
「ガスパチョ」はスペイン・アンダルシア地方の
代表的な郷土料理のひとつ＾＾！
そのガスパチョを、た～ぷりのトマトと
今が旬の夏野菜をトッピングして
「忠左衛門風」にアレンジしました＾＾♪♪
冷たいスープが
モチモチの手延べパスタに絡みあい
暑い夏にピッタリの一品です＾＾
そしてもう一品はこちら＾＾！

「厚切りベーコンのフレッシュバジルパスタ」です＾＾！
カフェ忠左衛門の裏にあるオリーブ畑で、
太陽の日差しをたっぷり浴びて元気に育った「生バジル」＾＾
この生バジルをペースト状にし、
分厚くきった食べ応え満点の厚切りベーコンと絡めあうことで、
程よい塩加減と旨みがギュッと一皿に詰まった
絶品パスタへと、仕上げました＾＾！！
小豆島にお越しの際は
ぜひ、オリーブ畑の真ん中にある
「カフェ忠左衛門」にお立ち寄りくださいね＾＾♪
＜担当　濱中＞