小豆島の野山で育つ、イタドリ!

お客様は、この植物をご存知ですか?^^

・・・正解はイタドリ!

イタドリは、日本中の野山に自生する植物で
漬物や和え物、天ぷら等々!
いろんな料理で親しまれています^^

私自身も幼い頃は、
茎からポンッ!と採ったイタドリを
よくおやつ代わりとして食べていたので
イタドリを見ると
どこか懐かしい気持ちになります^^;

<担当 濱中>

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