みかん畑で八朔と紅八朔の収穫を行っているのは、
農園スタッフ小川さん。
「今年は玉太りもいいし、
きれいな果実に成長してくれて
ほんまに嬉しいわ～！」と満面の笑顔で話します＾＾
一つひとつ丁寧に
手摘み収穫を行う農園スタッフたち。
収穫した果実は、
軽トラックにのせ貯蔵庫まで移動！
これから年明けまで、
じっくり貯蔵させ、甘みと酸味のバランスを整えます。
14種類の果実を育てる井上誠耕園では、
果実の品種によって貯蔵方法を変えています。
ベテランスタッフたちに
大切に育まれた果実の今年の味わいが、
今から楽しみですね！
＜担当 濱中＞
