井上誠耕園のみかん畑では、
先日より摘果作業がはじまりました！！
農園スタッフ三木は約一年ぶりとなる
摘果にうれしそうな様子＾＾
上の畑から順々に摘果していくのですが、、、
今日、摘果していたのは八朔！
高い場所は高枝切ばさみを使って
器用に摘果を行っていました。
農園スタッフ三木いわく、
今年の八朔は例年並みか、すこし少ない見込み。
そのため大きな摘果果実を見ると
勿体ない気もしますが、、、
スタッフ三木いわく
「今の段階では、ほとんど中身がないんですよ。
ほぼ分厚い皮だけです！」
というので、急遽切ってもらうことに。
「八朔の皮は硬いな～！」
「カッターの代わりにハサミを使っても
刃が立たない！」
と悪戦苦闘しながら・・・
ようやくパカリ！！
見てください！
農園スタッフ三木のいう通り、
果肉はほとんどなく、ほぼ皮なのがわかります！
「ここから、あの立派な果実に成長するなんて
本当に自然ってすごいですね～！」
と改めて実感しました。
残された果実が、
冬にはでっぷりと大きく成長し
黄色く色づくことを願い、
現場をあとにした私なのでした。
＜担当 濱中＞
