みかんじいちゃんの畑

今日は久しぶりに青空の小豆島です☆
雨が作物にとって大事なのはわかりますが
やっぱりお天気がいいですね～＾＾
さて、今日もみかんじいちゃんの畑を
ご紹介します。
みかんじいちゃんの専門は
もちろん、みかんとオリーブ！
野菜は趣味で作っています。
今回はこちらをご紹介～＾＾

きゅうりです！
見てください、このブツブツした
立派なきゅうり☆
島では「もろみ」をつけておいしく
いただきますよ～♪
小豆島は醤油の名産地でもあります。
大豆、小麦、塩水から作られるもろみを
発酵させ醤油を搾ります。
醤油がおいしいのはもちろんですが
大豆の栄養をまるごといただける
この「もろみ」も絶品ですよ～＾＾