緑果オイルのまるごとトマト鍋

材料（2～3人分）

• トマト缶：200g
• トマト：大1個
• 鶏肉：200g
• にんじん：1本
• 玉ねぎ：1個
• ブロッコリー：1/2株
• しめじ：1/2株
• コンソメキューブ：３個
• 緑果オリーブオイル：適量

作り方

1. 鍋にトマト缶と水、コンソメ、にんにくひとかけを入れて煮立たせます。
2. 食べやすい大きさに切った鶏肉、玉ねぎ、しめじ、十字に切り込みを入れたトマトを入れて火にかけます
3. 最後に塩コショウで味を調え、具材に火が通ったら仕上げに緑果オリーブオイルをたっぷりかけて完成です。