生姜が香る 稲荷風おにぎり

■材料(4人前)
●あぶら揚げ：1枚
●出汁：1カップ
●しょうゆ：大さじ3
●みりん：大さじ3
●米：2合
●生姜オリーブオイル：適量
●白ごま：大さじ1

■作り方
①米をあらかじめ炊いておく。
②油揚げは熱湯をかけて油をよく切り、細かく刻む。
③鍋に出汁をはり、しょうゆ、みりん、②を加えて煮込んでいく。
④炊きあがった③とご飯生姜オリーブオイル、白ごまをよく混ぜておにぎりにする。