自慢のみかん^^

みかん畑では
農園スタッフ中野君が
「糖度計」を使って
みかんの糖度を計測中・・・
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一般的に
極早生みかんについては
糖度が9~10以上で甘いと感じられるようですが
いくら、糖度が高くても
酸味が強ければ、美味しくはありません。。。
そのため大事なのは・・・
「甘みと酸味のバランス!バランスやでっ!!」
とスタッフ中野は話します^^
11月中旬~下旬頃から
収穫が始まる
「木成り完熟みかん」^^
収穫が待ち遠しいですね♪♪
<担当 濱中>