オリーブの葉の秘密

今日も心地よい風が吹く
小豆島です。
先日小豆島でも雨が降りましたが
雨が降るとオリーブの葉に
ちょっとした変化が見られるんですよ。
いつもはツヤのある緑色の葉を見せる
オリーブですが
雨が降ると葉の裏側を見せるんです。

その理由は・・・・。
オリーブは水はけのよい土を好み
乾燥に比較的強いといわれています。
そこに雨が降り、必要以上の水分が
木に入ると、木自身が「蒸散」といって
水分を蒸発させようと頑張るんですよ～＾＾
その蒸発させる部分が、ちょうど
葉の裏側になるので、雨が降った日は
オリーブの葉の裏側を見せるように
なるんですって。
オリーブの木自ら水分調整をしていく
なんて自然の力ってすごいなと
つくづく思いました♪
＜店長　浜田＞