青菜と人参のおかゆ 緑果オイルがけ

材料(1人分)

つくり方

  1. 青菜を食べやすい大きさに切り、人参は細切りにする。
  2. 土鍋に、水・ご飯・青菜・人参・塩を入れて煮立て、 沸騰したら、弱火で煮る。
  3. 煮汁が白っぽくなり、泡がぷつぷつしてきたら、フタをして火を止め、1~2分間蒸らす。
  4. 最後にエキストラヴァージン緑果オリーブオイルをかけて完成。

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