ポテトサラダ

マヨネーズは使いません！ポテトサラダ

材料（４人分）

• オリーブドレッシングはちみつサフラン：大さじ３
• ジャガイモ：3個
• ニンジン：1/4本
• キュウリ：1/2本
• ハム：2枚
• 塩・コショウ：適量

つくり方

1. ジャガイモは皮からゆでて、竹串が通る硬さになったら皮をむき、潰しておく。
2. ニンジンはいちょう切りにしてさっとゆでる。
3. キュウリはスライスして塩もみしておく。
4. ハムは食べやすい大きさに切る。
5. ボウルに(１)、(２)、(３)、(４)を入れてオリーブドレッシングはちみつサフランを加えて和える。塩・コショウで味を調える。