先日、漁師のお友達から
新鮮なお魚をいただきました＾＾！
一つ目は舌平目！
調理しやすい舌平目は
うろこをとって、から揚げに＾＾！
二つ目はドドーン！と大きな鯛！
直径40センチはある、大きな鯛＾＾
こちらは刺身にしたり、
あら炊きしたり、鯛めしにしたり、、、
ふんだんに味わいました＾＾；
そして最後は、、、
少し見にくいですが、オコゼ！
こちらは恥ずかしながら・・・
トゲの部分に毒があるため、自分で調理できず＾＾；
知り合いの
調理ができる人に捌いていただきました！
小豆島では
今が旬の魚たちがたくさんとれます＾＾
また美味しそうなものを見つけましたら
ご紹介させていただきますね！
＜担当 濱中＞
