しその収穫ができました！＾＾

今日も朝から青空が広がる小豆島！

オリーブ畑を望むカフェ裏の畑に行ってみると…
よく茂った”しそ”の収穫中。

ぷちっぷちっ
一枚一枚手で摘むと、
“しそ”のいい香りがふわっとただよいます。

収穫した“しそ”は
ジャバジャバっと丁寧に洗って…


そして…

カフェで夏限定の『しそシャーベット』に！＾＾

爽やかな香りが「うぅ～んおいしい！！」
夏にぴったりです＾＾
エキストラヴァージンオイルをたっぷりかけても
さらに風味が加わっておいしいんですよ。
今年から本格的に始まった野菜作り。
まだまだ規模は小さいですが、
自然の恵みに感謝感謝の今日この頃です＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当　濱本）