今日は雨が降りそうな小豆島。
少し蒸し蒸ししています。
秋の収穫に向けて
オリーブの実たちも元気に大きくなって
いますが、その種類によっても
大きさや形がだいぶ違うんですよ。
園地では6種類のオリーブを育てています。
今日はその中でも一番大きい実が
つく「アザパ」と一番小さい実がつく
「アルべキーナ」をご紹介します。
見てください、これ＾＾
同じオリーブでも実の大きさは
全然違うんですよ～
葉っぱの大きさや形も微妙に違いますね。
井上誠耕園では「アルベキーナ」はオイルになり
「アザパ」は大粒の塩漬けになります。
東京にいたときはオリーブの存在すら
知らなかった私なので、こんな違いも
とても新鮮です♪
もう少しで収穫です！
今からとってもワクワクします～＾＾
＜店長 浜田＞
