すももの摘果

朝から曇り空、少し雨が降ってきた小豆島です。
最近雨が少なかったからちょうど良いかな＾＾
すももの最終摘果も終わり
園地は草刈機の音が響いています。

すももがこんなに大きくなってきましたよ～
まだ青い実ですが、だんだんと赤く色づいて
きます。
甘酸っぱくておいしいんです＾＾

摘果作業が終わったあとは
実がゴロゴロ地面に落ちています。
「これもったいないね～」と言うと
「そうじゃろ、これが何かに使えればいいんやけどな」
と農園スタッフ三宅。
ん～、ピクルス？？
漬物？？
色々考えたけど、これ！って言ったものが
浮かびません・・・・。
かじってみると酸味があってわずかに渋い。
何かにできないかな～
みなさん、何か良いアイデアありませんか？？
ご意見お待ちしてま～す♪