だし引き立つ！和風ねぎダレ

材料(2人分)

• 白ネギ：1/3本
• 豚バラ肉：100ｇ
• サンチュ：適量
• 塩：小さじ1
• レモン果汁：小さじ1
• だしオリーブオイル：大さじ1と1/2
• 白ごま：適量

作り方

1. 白ネギをみじん切りにします。
2. ボウルに1と、塩、レモン果汁、だしオリーブオイル、白ごまを加えて和え、冷蔵庫で半日ほど置きます。
3. 豚バラ肉を一口幅に切ります。
4. フランパンに油をひき、2を中火で炒めます。
5. 焼きあがったら、ねぎダレを乗せ、お好みでサンチュで巻いて完成です。