だしの旨みが活きた「新玉ねぎのソテー」

材料(2人分)

• 新玉ねぎ：1個
• 塩：少々
• 青ネギ：お好みで
• だしオリーブオイル：お好みで

作り方

1. 新玉ねぎの皮を剥き、1cm幅に輪切りにする。
2. 油をひいたフライパンで1を両面焼く。
3. 2に両面焼き目が付いたら、塩を少々振って味付けをする。
4. 3を器に盛り、仕上げにだしオイルをかけ、ねぎを添えて完成。