すずきとアスパラのハーブオイル炒め

すずきとアスパラのハーブオイル炒め

材料(2人分)

つくり方

  1. 筋をとったアスパラを炒める

  2. 小麦粉と塩をスズキにまぶし、皮を下にし、焼く。ある程度火が通ったら裏返しにし、さらに焼く。
  3. カットしたトマトを加え、塩で味を調え、火を止める
  4. 最後に魚に合うハーブオイルを回しかけたら完成です。