オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
チーズのオリーブオイル漬け☆
【材料】（二人分）
・チーズ（モッツァレラチーズ・クリームチーズ）５０ｇ
・エキストラヴァージンオリーブオイル・・・１５０ｃｃ
・塩・コショウ・・・少々
・ドライハーブ（ローズマリー・タイム・バジル）・・・適量
・にんにく・・・１片
【作り方】
（１）チーズを一口大に着る
（２）清潔なビンに（１）のチーズ・塩コショウ・ドライハーブ・にんにくを入れ
エキストラヴァージンオリーブオイルを具がつかる位入れフタをする
（３）冷暗所で3日保存したら出来上がり♪
☆焼いたパンに塗ったり、パスタに合わせたり
サラダに加えるととってもおいしいですよ＾＾
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豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
