オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
オリーブオイルでマーボー茄子♪
【材料】（二人分）
・ナス・・・３本
・ひき肉・・・５０ｇ
・醤油・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・味噌・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ１
・豆板醤・・・小さじ１
・ガーリック・チリオリーブオイル・・・大さじ１
【作り方】
①ナスを縦に６等分に切り、水に浸しアクを抜く。
②①をガーリック・チリオリーブオイルで炒め
ひき肉を入れてさらに炒める。
③調味料を入れ強火でひと煮たちさせてら完成！
☆コメント☆
しっかりした味がごはんと良く合います♪
ガーリック・チリオリーブオイルがピリッとしたアクセントで
とってもおいしいですよ～。
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豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
