夏野菜のペッパー炒め

【材料】(二人分)
なす・・・2本
ピーマン・・・3個
合挽き肉・・・150g
パスタドレッシング醤油&ペッパー・・・大さじ5
【作り方】
(1)なすは半分に切り、1cm程度の斜め切りにする。
(2)ピーマンは縦半分に切り、1~2cm程度に切る
(3)フライパンをオイルで熱し、ひき肉を炒める。
(4)ひき肉に火が通ってきたら、野菜を加え炒める。
(5)野菜がしんなりしてきたら、パスタドレッシングを
加え出来上がり。
オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
夏野菜のペッパー炒め

【材料】(二人分)
なす・・・2本
ピーマン・・・3個
合挽き肉・・・150g
パスタドレッシング醤油&ペッパー・・・大さじ5
【作り方】
(1)なすは半分に切り、1cm程度の斜め切りにする。
(2)ピーマンは縦半分に切り、1~2cm程度に切る
(3)フライパンをオイルで熱し、ひき肉を炒める。
(4)ひき肉に火が通ってきたら、野菜を加え炒める。
(5)野菜がしんなりしてきたら、パスタドレッシングを
加え出来上がり。
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豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL:0879-75-0057
FAX:0879-75-1612
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単!毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい! のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。