豚肉の照り焼き
【材料】
豚肉・・・１枚
お好みの野菜・・・適宜
醤油・・・大さじ３
白ワイン・・・大さじ３
みかんジャム・・・大さじ２
【作り方】
（１）すじ切りをした豚肉に醤油と白ワインで
１５分程下味をつける。
（２）フライパンでオイルを熱し、豚肉を焼く。
この時に下味のたれも入れる。
（３）豚肉に火が通ったら、みかんジャムを加える。
たれにとろみがついたら出来上がり。
（４）お好みの野菜をゆでて、盛り付けたら完成。
オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
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井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
ブログプロフィール
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
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