オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
白菜とベーコンのパスタ
【材料】（二人分）
白菜 ２枚・・・葉は１ｃｍ芯はタテに１ｃｍカット
ベーコン ４０ｇ・・・１ｃｍカット
パスタ ２人前
エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ１
醤油＆ペッパーパスタドレッシング 大さじ４
酒 ２５ｃｃ
塩・こしょう 適宜
【作り方】
（１）パスタをゆでる。
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し
ベーコン・白菜を炒め、塩・こしょうで調味する。
（３）（２）に酒２５ｃｃを加えアルコールを飛ばした後
パスタのゆで汁５０ｃｃ、パスタドレッシング大さじ４
を加える。
（４）最後にゆであがったパスタを入れてよくかき混ぜる。
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豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
