春キャベツの甘みと緑果オイルのハーモニーがたまりません『アサリと春キャベツの蒸し煮』
【材料】（２人分）
アサリ 1パック、キャベツ 1/2個、だし汁（水 200ｃｃ、固形ブイヨン 1個）
小豆島産手摘み緑果オイル 適宜
【作り方】
(1) キャベツをざく切りにし、お鍋にだし汁を入れて煮る。
(2) キャベツが柔らかくなってきたらアサリを入れ、口が開いたら出来上がり。
味が足りなければ塩を加えてください。
(3) 仕上げに手摘み緑果オイルをお好みの量加えて出来上がり。
オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
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井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
ブログプロフィール
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
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