材料（２人分）
- いか：１ぱい
- えび(輪切り)：４尾
- ホタテ貝柱：４個
- セロリ：1/5本
- キュウリ：1/4本
- (A)
- (A)の材料
- エキストラヴァージン緑果オリーブオイル：大さじ１
- レモン果汁：大さじ1/2
- 塩：少々
- パセリ：少々
- (A)の材料
つくり方
- 湯に塩を入れて、ほたて、えび、いかを茹でる。ホタテ貝柱は４等分する。
- セロリ、キュウリは細めの棒状に切る。
- (Ａ)を混ぜドレッシングを作り、(１)(２)を和えて完成！
緑果オリーブオイルとレモンでさっぱり魚介サラダ
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