まぐろとタケノコのカナッペ
材料（２人分）
- エキストラヴァージン完熟オリーブオイル：適量
- 赤身のまぐろ（刺身用）：100g
- 茹でたけのこ：50g
- ゆで卵：1個
- レモン・パセリ：適量
- 食パン(10枚切)：2枚
- (A)
- (A)の材料
- エキストラヴァージン緑果オリーブオイル ：大さじ２
- 醤油：大さじ1と1/2
- (A)の材料
つくり方
- まぐろはあら切りにして叩いておく。
- たけのこは0.5cmに切る。
- まぐろとたけのこと合わせ(A)で和える。
- 食パンにエキストラヴァージン完熟オリーブオイルをぬり、トーストして耳を落とし、４等分にする。
- (３)をのせ、スライスした卵とパセリ、レモンを飾って完成！
