小豆島の美味しい佃煮 【井上誠耕園】

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佃煮
佃

煮小豆島の苗羽(のうま)地区。潮風がいつの間にか醤( ひしお)の香りに変わったら、黒壁の続く路地が見えてきます。
小豆島の佃煮の歴史は約60年。戦後の食糧難の時代に、サツマイモのつるを小豆島特産の醤油で 炊いて佃煮にしたのがはじまりです。以来、昆布、のり、わかめ、しいたけ、おじゃこ、ちりめんなどさ まざまな素材の佃煮が作られてきました。
ついついご飯をおかわりしたくなる、美味しい佃煮。
その美味しさの秘密は400年以上の歴史を誇る島の醤油。小豆島産の醤 油ならではの、独特のコクと香りが、素材が本来持っている良さをぐんと引き立ててくれるのです。
食卓にぜひ小豆島の佃煮を。白いご飯はもちろん、おむすびの具やおかゆのお供としても、きっと大活 躍です。


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【2つまとめて】瀬戸内産 いかなごくぎ煮 100g

【2つまとめて】瀬戸内産 いかなごくぎ煮 100g 新鮮な生の「いかなご」をそのまま炊きあげました。
春を呼ぶ小魚として地元民に親しまれている「いかなご」
一番美味しく召し上げっていただくために、釜揚げすることなく、獲れたての新鮮な生のまま炊きあげました。
やわらかく、程よい食感で、噛みしめるほどに口いっぱいに広がるうまみは一度食べるとやみつきになります。

※獲れたてをすぐに炊いているため、小豆島産の醤油は使用しておりません。

内 容 量 100g ×2個
原 材 料 名 いかなご、醤油、みりん、砂糖、しょうが、還元水飴、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)    
賞 味 期 間 製造日より6ヶ月

【2つまとめて】瀬戸内産 いかなごくぎ煮 100g

商品番号 04-653


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

通常価格1,890円のところ
販売価格1,796円(税込)

数量

瀬戸内産 いかなごくぎ煮 100g

瀬戸内産 いかなごくぎ煮 100g 新鮮な生の「いかなご」をそのまま炊きあげました。
春を呼ぶ小魚として地元民に親しまれている「いかなご」
一番美味しく召し上げっていただくために、釜揚げすることなく、獲れたての新鮮な生のまま炊きあげました。
やわらかく、程よい食感で、噛みしめるほどに口いっぱいに広がるうまみは一度食べるとやみつきになります。

※獲れたてをすぐに炊いているため、小豆島産の醤油は使用しておりません。

内 容 量 100g
原 材 料 名 いかなご、醤油、みりん、砂糖、しょうが、還元水飴、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)    
賞 味 期 間 製造日より6ヶ月

瀬戸内産 いかなごくぎ煮 100g

商品番号 04-652


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

販売価格945円(税込)

数量

【2つまとめて】茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g

【2つまとめて】茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g 瀬戸内産の肉厚な茎わかめを、小豆島のおいしい醤油で炊き上げました。
鳴門の渦にもまれ肉厚でしっかりとした鳴門産の新鮮なわかめの茎を、小豆島産の醤油でじっくりコトコト炊きあげました。
スライスした椎茸も加わり、塩分は控えめで、甘みとコクのある味はご飯がすすむおいしさです。

内 容 量 100g ×2個
原 材 料 名 茎わかめ、砂糖、醤油、還元水飴、椎茸、酢、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)    
賞 味 期 間 製造日より3ヶ月

【2つまとめて】茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g

商品番号 04-651


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

通常価格946円のところ
販売価格896円(税込)

数量

茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g

茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g 瀬戸内産の肉厚な茎わかめを、小豆島のおいしい醤油で炊き上げました。
鳴門の渦にもまれ肉厚でしっかりとした鳴門産の新鮮なわかめの茎を、小豆島産の醤油でじっくりコトコト炊きあげました。
スライスした椎茸も加わり、塩分は控えめで、甘みとコクのある味はご飯がすすむおいしさです。

内 容 量 100g
原 材 料 名 茎わかめ、砂糖、醤油、還元水飴、椎茸、酢、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)    
賞 味 期 間 製造日より3ヶ月

茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g

商品番号 04-650


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

販売価格473円(税込)

数量

【2つまとめて】瀬戸内産 小海老のしぐれ煮 100g

【2つまとめて】瀬戸内産 小海老のしぐれ煮 100g
「これ以上無添加にはできない」というくらい原料にこだわりました。
小海老、生姜、醤油、昆布・鰹だし、砂糖。この原料だけで、添加物を一切入れずに小豆島の佃煮職人がじっくり手作業で炊き上げました。
甘辛さ控えめなので、小海老の自然な香ばしさがそのまま生きています。

内 容 量 100g ×2袋 
原 材 料 名 海老、醤油(大豆、小麦)、砂糖、生姜、鰹だし、昆布だし    
賞 味 期 間 製造日より6ヶ月

【2つまとめて】瀬戸内産 小海老のしぐれ煮 100g

商品番号 04-627


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

通常価格2,520円のところ
販売価格2,394円(税込)

数量

瀬戸内産 小海老のしぐれ煮 100g

瀬戸内産 小海老のしぐれ煮 100g
「これ以上無添加にはできない」というくらい原料にこだわりました。
小海老、生姜、醤油、昆布・鰹だし、砂糖。この原料だけで、添加物を一切入れずに小豆島の佃煮職人がじっくり手作業で炊き上げました。
甘辛さ控えめなので、小海老の自然な香ばしさがそのまま生きています。

内 容 量 100g
原 材 料 名 海老、醤油(大豆、小麦)、砂糖、生姜、鰹だし、昆布だし    
賞 味 期 間 製造日より6ヶ月

瀬戸内産 小海老のしぐれ煮 100g

商品番号 04-626


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

販売価格1,260円(税込)

数量

しおふき昆布(細切り昆布) 200g

しおふきこんぶ(細切り昆布) 200g 北海道産「釧路昆布」で作った塩昆布。
炊きたてご飯に混ぜ込んでおにぎりなどに。

内 容 量 200g
原 材 料 名 醤油(大豆、小麦含む)、昆布、食塩、砂糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、甘味料(甘草)    
賞 味 期 間 製造日より1年

しおふきこんぶ(細切り昆布) 200g

商品番号 04-648


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

販売価格1,155円(税込)

数量

小豆島産 初摘み生のり佃煮 100g

小豆島産 初摘み生のり佃煮 100g
今年度の採れたて新鮮な生のりを、薄味であっさり佃煮に仕上げました。
初摘み生のりのふんわり柔らかい食感、磯の良い香りは、炊きたてご飯にのせて食べると最高です。

内 容 量 100g
原 材 料 名 のり、醤油(大豆、小麦を含む)、還元水飴、水飴、砂糖、でん粉、酵母エキス、食塩    
賞 味 期 間 開封前2年

小豆島産 初摘み生のり佃煮 100g

商品番号 04-646


※箱なし商品のため、包装、のしは承っておりません。

販売価格525円(税込)

数量


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