「オリーブオイル、オリーブドレッシング レシピ大賞」発表


カフェ忠左衛門2008年収穫祭オリーブレシピ大賞発表!

「オリーブオイル、オリーブドレッシング レシピ大賞」ついに決定!
今回ご応募いただいた115名のみなさまご応募ありがとうございました。
どのレシピもスタッフ一同楽しく拝見させていただきました。



第1回オリーブレシピ大賞★おめでとうございます!!

■ まぐろとアスパラガスのサラダロール ■
【材料及び分量】(4本分)
すし飯 150g×4
アスパラ 4〜5本(塩を入れた湯でボイル)
まぐろ 赤身150g(スティック状にカットし、醤油大さじ1、みりん大さじ1につけておく)
きゅうり 1本(スティック状にカット)
卵4個 (砂糖大さじ1、みりん小さじ1、塩少々を加え、卵焼きを作りスティック状にカット)
レタス 1枚(1cmくらいの千切り)
グリーンペースト 大さじ3(マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、レモン汁少々でのばす)
のり 4枚
ゆかり 大さじ2
【作り方】
@巻きすにのり1枚をのせ、すし飯を広げ、ゆかりを全体にふりちらす。
Aまぐろ、卵焼き、アスパラ、きゅうり、レタスをのせ、グリーンペーストをアスパラの上にのばす。
B巻いて形を整え、8等分にカットして出来上がり。

●スタッフコメント●
見事レシピ大賞に輝いた長井様のサラダロールは、グリーンペーストの味がうまく他の素材と調和して思わず笑顔がこぼれる一品でした。皆様もぜひ作ってみてください♪
いつもの料理がプロの味に!?
レシピ大賞受賞の長井さまをはじめ熱烈なファンが多いグリーンペースト。お料理に少し使うだけでも美味しさが増します。

原材料名:オリーブ、食用オリーブ油、にんにく、アーモンド、りんご酢、黒胡椒、塩、乾燥バジル
賞味期限:3ヶ月
グリーンペースト 80g 525円(税込)
数量

※商品のお届けについて
この商品は受注生産となっております。ご注文からお届けまで約2週間かかる場合がございますのであらかじめご了承ください。

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水菜とマカロニのサラダ
●スタッフコメント●
田原さまのコメント通り水菜のシャキシャキ感が美味でした。さりげなくオリーブがいろんな形で使われたアイデア料理に拍手!
エキストラヴァージンオリーブオイル
小ビン180g 1,260円(税込)
数量
【箱無し】小ビン180g 1,240円(税込)
数量
大ビン450g 3,150円(税込)
数量
春野菜とホタテ貝柱のオレンジ風味の煮込み
●スタッフコメント●
オレンジ(みかん)とオリーブオイルを上手く調理した美味しいレシピで井上誠耕園らしい、うれしい一品でした♪ 夏野菜でもいいですね。
エキストラヴァージン 緑果搾り
小ビン180g 1,890円(税込)
数量
【箱無し】小ビン180g 1,870円(税込)
数量
みかんのシフォンケーキ
●スタッフコメント●
今回の応募レシピのなかでは数少ないデザートレシピ。ピュア&ヴァージンを使ったヘルシーで上品な味わいが好評でした。とっても美味しかったです。
ピュア&ヴァージン5:5
小ビン180g 1,050円(税込)
数量
【箱無し】小ビン180g 1,030円(税込)
数量
ピュア&ヴァージン5:5 オイル缶は>>コチラ
オリーブオイルで潤うおにぎりやさん!
●スタッフコメント●
とっても簡単なレシピですが、おにぎりにオリーブオイルは知る人ぞ知るおいしいかくし味なんです。ぜひ試してみてくださいね!
ピュアオリーブオイル
小ビン180g 840円(税込)
数量
【箱無し】小ビン180g 820円(税込)
数量
大ビン450g 2,100円(税込)
数量
ピュアオリーブ オイル缶は>>コチラ
新緑の初かつお
●スタッフコメント●
ガーリックオイルとポン酢の組み合わせは抜群ですね!栄養満点のおいしい一品にスタッフも大満足でした。

ガーリックオリーブオイル
小ビン180g 1,050円(税込)
数量
【箱無し】小ビン180g 1,030円(税込)
数量
大ビン450g 2,625円(税込)
数量
赤毛のアン風 じゃが炒め
●スタッフコメント●
とってもかわいいレシピ名でのご応募ありがとうございます。チリガーリックオイルというと少し辛いのでは?と思いがちですがこのレシピは子供たちに大人気!本当に思わず手が伸びてしまう一品でした。
ガーリック・チリオリーブオイル
小ビン180g 1,260円(税込)
数量
【箱無し】小ビン180g 1,240円(税込)
数量
大ビン450g 3,150円(税込)
数量
BoxTOMATO
●スタッフコメント●
とっても可愛いトマトの行列に誠耕園スタッフもにっこり。ごまドレッシングと具材がよくあっていて味もバッチリでした。

オリーブドレッシング 和風「ごま風味」
200g 630円(税込)
数量
【箱無し】200g 610円(税込)
数量
大根サラダ
●スタッフコメント●
園主が食べた瞬間「これは美味しい!」と思わずさけんだ大根サラダ。自家製のオイルサーディン・・・すごいですね。食べてみたいです♪
オリーブドレッシング 和風「ごま風味」
200g 630円(税込)
数量
【箱無し】200g 610円(税込)
数量
スプーンで食べさすパスタ
●スタッフコメント●
最初にレシピ名を見て、これは?と思いましたが食べて大納得。確かに食べやすく、そして美味しく年配者はもちろん幼児にもおすすめの心温まるパスタメニューでした。
パスタソース とまと&にんにく
200g 630円(税込)
数量
【箱無し】200g 610円(税込)
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ピザトースト
●スタッフコメント●
醤油&ペッパーのパスタドレッシングならではの少しスパイシーな味わいがピザにぴったり。これなら自宅でも簡単に美味しくできるね、と大好評でした。
パスタドレッシング 醤油&ペッパー
200g 630円(税込)
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【箱無し】200g 610円(税込)
数量

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オリーブオイル 井上誠耕園
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