先日、メルマガにてご紹介させていただいた
めちゃくちゃおいしい！！
【（緑果オリーブオイル入り）生果実ジャムみかん＆りんご】が・・・
さっそく昨日、お客様よりご注文いただいた数だけ
ジャム工房で作られていました＾＾！！
その数、≪１４０個≫♪♪
この日「（緑果オリーブオイル入り）生果実ジャム」を作るメンバーは
商品の生みの親でもある、スタッフ井上をはじめ
普段から井上誠耕園のジャムを作っている心強い助っ人！
ベテランスタッフ３人です！！
まずは、見た目はもちろん☆
味も抜群においしい「青森県産りんご」の皮を・・・
慣れた手つきで
するする・・・するする・・・と剥いていきます＾＾！
そして、剥いたりんごの一部を
食感を楽しんでいただくために
みんなで協力しながら「角切り」に刻みます！
実は、「生果実ジャム」をつくる上で
この下処理が一番大変な作業・・・。
スタッフたちは、
ひたすら果実たちの皮を剥いたり、切ったり、刻んだり・・・
ずっと包丁を握っているんですよ＾＾；；
そして、次は井上誠耕園で採れたみかんの出番＾＾！
力自慢のスタッフ三浦が
大きな鍋に切ったみかんを入れ、
りんごと一緒にペースト状にしていきます＾＾
見てください＾＾！！
この甘くて、おいしそうなみかん♪♪
みかん好きの私としては・・・このまま食べたいくらいです＾＾；
そして、ペースト状になった「みかん＆りんご」を
鍋でクツクツ・・・クツクツ・・・と炊き上げ、
（★ここがポイント！）
絶妙なタイミングで【角切りりんご】を投入＾＾！！
りんごのシャキシャキの食感が楽しめますよ～～～♪♪
また、、、
（★ここがポイント！）
香りを活かすため火を止める寸前に
シナモンを加え、さっとかきまぜます！！
そして、一個一個丁寧にビンに詰めていき
フタを閉める直前に井上誠耕園らしく♪♪
香りを楽しんでいただくために
今の季節しか味わえない、「緑果オリーブオイル」を加えてようやく完成＾＾！！
ようやく作り上げた１４０個の「生果実ジャム」。
その出来上がりに、スタッフ井上も
「はじめは一個も注文がこなかったらどうしよう・・・と
不安でいっぱいだったよ。
でも実際はたくさんのお客様からご注文をいただき、本当にうれしい！
早く、このジャムを食べていただきたいなぁ～・・・＾＾」
と、嬉しそうに話してくれました＾＾♪
スタッフ井上と、スタッフたちによって
一つ一つ丁寧に、
そして心を込めてつくられた
（緑果オリーブオイル入り）生果実ジャムみかん＆りんごは
【残り３５０個】となっております。
どうぞこの機会に
今の季節しか食べられない、
とってもおいしい「（緑果オリーブオイル入り）生果実ジャムみかん＆りんご」を
ご賞味くださいませ＾＾。。。
◇【のこりわずか！！】
（緑果オリーブオイル入り）生果実ジャムみかん＆りんごはこちらから＾＾
＜担当 濱中＞
