農園スタッフ三宅の日記[小豆島のオリーブオイル 井上誠耕園]

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島と自然がなによりも好きな三宅のちょっとしたお話

オリーブの紅葉と、笑う角には福来る。

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緑色をしたオリーブの実は、熟すと真っ黒くなります。

「秋に山が紅葉するじゃろう、オリーブも紅葉しとるんじゃ」

って、誠耕園の先輩が教えてくれました。


この熟した真っ黒いオリーブの実は、巨峰そっくりです。

先輩が美味しそうに食べて、

「ここまで熟すとオリーブは甘くなるんだぞ」

って、ニコニコして言いました。


オリーブの生の実は、猿も食べないくらい渋いもので、

間違って噛んだりすると、渋くて顔がくちゃくちゃになりますが、

こんなに美味しそうに食べる先輩を見ていると、

本当に巨峰みたいな味がするかもしれないと、思ってしまいました。


「それでは一つ」

って、食べてみたら、

「ウギャーーーーー!!!」


先輩はすぐさま口の中にあるオリーブを吐き捨てて、

「甘いわけがねーじゃろう」

と言ったのです。


何というか、名演技の前では怒る気にもなれず、

私が食べるまで渋さをひたすら我慢していたのかしら?

と思ったら、笑ってしまいました。


誠耕園の農園で、何回笑ったか分かりません。

笑う角には福来る。


ここに来れば、この名演技の先輩と一緒に、

農園の楽しさを味わえるかもしれません。


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井上誠耕園プロフィール

豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。

井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL:0879-75-0057
FAX:0879-75-1612

ブログプロフィール

島と自然を愛する「園地の物知り博士」
岡山県出身で、農業の技術を身につけるために2003年に小豆島に移住。
小豆島の自然と植物の魅力を皆さんに伝えていきたいと思います。
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