オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
ごぼうのミルクスープ
【材料】（二人分）
ごぼう・・・３０センチ位
ベーコン・・・５枚
牛乳・・・２カップ
コンソメ・・・１/３個
ピュア＆ヴァージン５：５・・・適宜
塩コショウ・・・適宜
パセリ・・・適宜
【作り方】
（１）ごぼうは千切りにして水にさらす。
（２）短冊切りにしたベーコンをオイルを入れた鍋で炒め
（１）のごぼうも炒める。
（３）ごぼうがしんなりしてきたら、牛乳とコンソメで
味を整える。
（４）みじん切りにしたパセリをのせて出来上がり。
☆小豆島の調理実習でも作られた
オリーブオイルレシピご紹介しました～♪
ぜひ試してみてくださいね。
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豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
