えびと水菜の香草塩炒め
【材料】（二人分）
えび・・・２００ｇ
水菜・・・１束
香草塩・・・適宜
【作り方】
（１）えびは殻を剥いて、背わたを取る。
（２）えびに香草塩を振り、よくなじませる。
（３）水菜は３ｃｍ程度に切る。
（４）フライパンをオイルで熱し、えびを炒める。
（５）水菜を加え、香草塩を少々振り味を整えて
出来上がり。
オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
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井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
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オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
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