なんちゃってカプレーゼサラダ
【材料】（２人分）
もめん豆腐1/4丁、フルーツトマト２個、エキストラヴァージンオリーブオイル、
塩、こしょう少々
【作り方】
(1) 豆腐を一口大の５mm厚さに切り、よく水切りをする。
(2) フルーツトマトを５mm厚さにカットする。
(3) お皿に盛り、食べる直前に、塩、こしょうをし、エキストラヴァージン
オリーブオイルを回しかける。
オリーブオイルを使った、簡単でおいしいお料理のレシピを紹介しています。
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井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
ブログプロフィール
オリーブオイルやドレッシングなどを使って、店長浜田が自ら作ったレシピはまず第一においしく簡単！毎日を忙しく過ごしている主婦にはもってこい！ のささっとできるオリーブレシピを考えていきたいと思っています。
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