その日のできごとなど思うままに書いております。
緑果搾りのおすすめの食べ方！！
待ちに待ったルケ家の「緑果搾りオリーブオイル」が
ようやく販売されました♪
私のおすすめは、
大きめに切ったオレンジに、
「緑果搾り」とはちみつをかけるだけ＾＾！
たったこれだけで
絶品のデザートになるんですよ＾＾♪
スペインでは、これが定番の食べ方らしいです＾＾！
さっぱりした「緑果搾り」は、
サラダ、魚介類、お肉料理、デザートまで何でも使えるので、
皆さんも、ぜひお好みの使い方を探してみてください＾＾
＜担当 濱中＞
でこっぼこっ＾＾！
じゃ～ん＾＾！
でこぼこみかんの「デコポン」の
収穫がいよいよ始まりました＾＾！
ん～・・・＾＾！
今年も良いデコボコ具合＾＾♪♪
「見た目のデコボコからは考えれんほど、
デコポンはうまいんや～！！」
と、スタッフ濱中は満面の笑顔で
果実たちを収穫します＾＾
デコポンの販売まで、あと少し＾＾☆彡
早く皆様に、味わっていただきたく思います＾＾♪
＜担当 濱中＞
爺ちゃんの草抜き。
ザックザック・・・・ザクザク・・・
寒空の下、
みかん爺ちゃんは草抜きをしていました。
「根っこから、ちゃんと抜かんと
すぐに生えてくるからの～。それだけ草は生命力が強いんじゃわ。」
と、話すみかん爺ちゃん。
ちなみに腰掛にしてるのは、車のオモチャ。
近くにあるものを何にでも道具にする
爺ちゃんは、まるで魔法使いのようです＾＾
＜担当 濱中＞
オリーブの木の家具たち
昨年のスペイン、ルケ家にオイルを搾りに行った時、
近くのオリーブの木の家具屋さんにも行ってきました。
硬いオリーブの木は加工が難しいそうです。
職人さん達が手作業で作っていました。
オリーブの木でできた椅子。
独特の木目でとてもおしゃれです。
オリーブのチェス台と、テーブル？
日本にはない形が素敵。
他にも、まな板、ペーパーナイフ、灰皿などなど…
オリーブの木でできた小物がたくさんありました。
樹齢を重ねた大きなオリーブの木は、
このように生活中でも有効活用されて、
本当にオリーブを身近に感じたスペインでした。
＜スタッフ 藤原＞
スペインの収穫作業♪
スペインのオリーブ畑は、なんといっても広大な広さ！！
木の大きさも、小豆島よりずっと大きいです。
井上誠耕園のオリーブは、約2000本のところ、
ルケ家には、3万本のオリーブがあります。
その広い園地で収穫するために、
重機やバギーを使って移動します。
スペインのスタッフたちも力を合わせて頑張っていました。
＜スタッフ 藤原＞
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
園地での様子や小豆島をより知っていただくために、日々紹介していきたいと思っています。
動物や果物の話題やスタッフのおもしろ話など、毎日の身近な出来事をお伝えしていく
そんなきままなブログです。
