きままなスタッフ日記[小豆島のオリーブオイル 井上誠耕園]

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その日のできごとなど思うままに書いております。

すももの『before』 『after』

皆さん、すももを摘果する際に
『どれくらい摘果するのか?』
気になりませんか^^?

実はポトポトと休む間もなく
大量の果実たちが
摘果されているんですよ^^☆


【before】~摘果前~
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【after】~摘果後~
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皆さま、おわかりですか^^??


みっちりと密集していた
果実たちが摘果することによって
多量、おとされていきます!!


すこし、もったいない気はしますが
美味しいすもも【幸太郎もも】ができるため!!
今日も手際よくスタッフたちの手によって
摘果されていきます^^☆


         <担当 濱中>

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コメント (2)

ツチヤキミヒト:

摘果したスモモ、ぜったいもったいないです。確かに付加価値の高い生産物を生み出すためのこととは思いますが、あそこまで育ったものは使い道がありませんか?小松菜でも大根でも何でもベビーリーフとして出回るように、また家庭菜園ならば味噌汁の具として最高ですね。生き物の命を少しでも利用し人間の楽しみ、生きる糧にしたいものです。梅酒や梅干しのように、或はワイン、漬物等考えられないのでしょうか。

ツチヤキミヒト 様:

この度はお返事をいただきまして
誠にありがとうございます。

自然から貰った大切な果実たち。
私どもも『何か使い道はないか?』と
考案中となっております。

ツチヤ様の優しいお気持ちを
ありがたく受け止めさせていただきますので
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

<担当 濱中>

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「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。

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〒761-4395 香川県小豆郡
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TEL:0879-75-0057
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