きままなスタッフ日記［小豆島のオリーブオイル　井上誠耕園］

大好評の早もぎみかん。

今日も農園スタッフは収穫で大忙しです。

みかんは、自然のものなので、
天候によって熟れ具合も変わってしまいます。
そのため皆さまにお届けできるまで時間がかかってしまう場合もありますが、
収穫したみかんは、その日のうちに出荷しています。

皆さまに届くみかんは数日前に採れたばかりの新鮮なみかんなんですよ。

ところで、みかんの保存方法をご存知ですか？

誠耕園のみかんは、安全のためにノンワックスで、
防腐処理もしていません。
みかんは、素手で実をつまんで食べるものですからね。
だから、みかんもちゃんと保管してあげる必要があるんです。

箱に入れたままだと、温度が高くなってみかんも苦しくなります。
みかんが届いたら、まず箱から出してあげましょう。
そして、風通しが良く、涼しいところで保管してください。

冷蔵庫に余裕があれば、
ビニール袋に入れて野菜室に入れても保存しても良い思います。

でも、やっぱりみかんは新鮮なほどおいしいので、
お早めにお食べください。

＜スタッフ　藤原＞

今日は台風の影響であいにくの雨となった、
小豆島です。
気温も下がり少し肌寒く感じながら目を覚ましました。
どんどん冷え込んできてくると布団からでるのが
嫌に感じますよね～。

台風も近づいてきた為、みかん農園の崖が
気になり先日見に行ってきました。
順調に復興作業が進んでいればいいのですが・・・

農園についてビックリ！！
崖はそのまま崩れた状態のままでした。
雨の影響や業者さんの都合もあっての事だと
思いますが少し残念でした・・・。

何よりも今回の台風で崖がもっとひどく
崩れなければいいのですが・・・。
それに、オリーブの実も強風によって
下に振り落とされる可能性もあります。
本当に台風は人にとっても自然にとっても
恐い存在という事を改めて実感しました。

黄色い服をきたスタッフ藤原君を見て頂いたら
わかるように、藤原君身長と同じくらいの高さが全て
崩れているのです。

もしも崩れた時その場にいたら・・・と思うと
ゾッとしますよね。
自然の猛威にはかないません。

予定では今日の夜から明日にかけて、小豆島に
1番接近するようです。
皆様も台風の影響にはお気をつけ下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　濱中

台風の影響も思ったよりなく
今朝は青空が広がった小豆島です。

農園では「早もぎみかん」やオリーブの実の
「マンザニロ」の収穫に大忙し。
収穫だけではなく除草作業などもしなくては
なりません。

除草といえばその昔。
農園に力強い助っ人がいたんですよ～。
かわいい顔してむしゃむしゃ食べてくれるんです。

抜いても抜いても生えてくる雑草を
このヤギさんが食べてくれていました。
久しぶりにどうしてるかなと思って
見に行ってきました＾＾

とても人懐っこくて「メェメェ」いいながら
近寄ってきてくれます。
また農園に助っ人にくるときがくるのかな？
そのときはよろしくね♪

＜店長　浜田＞

台風の中、
傘が壊れてびしょ濡れで家に帰りました、スタッフ藤原です。

今回の台風では、小豆島のオリーブの被害も少なくてすみ、
一安心でしたが、
傘が壊れるほどの風の中、オリーブやみかんたちは
じっと耐えているんですね…

それは本当に大変なことだと、身に染みて感じました。

ここ2年、台風の大きな被害がなかった小豆島ですが、
もし台風が直撃してしまうとオリーブの実が落ちてしまいます。
台風が来ないように祈るしかありません。

自然の恵みをたくさん感じることができる小豆島ですが、
同時に、自然の厳しさも感じました。

昨日は大きな被害もなく、
台風一過の空は気持ちが良かったです。


＜スタッフ藤原＞

　
おはようございます。
　
今日も晴天で良いお天気の小豆島です。
昨日の10月13日は秋祭りが有り、さっそく
見に行ってきました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「えいしゃ～しゃ～げ！えいしゃ～しゃ～げ！！」　　
と、迫力のある勇ましい声で御神輿を
男達が担いでいました。

小豆島ではこの掛け声が、興奮と同時に
秋の訪れを感じさせてくれるんですよ♪
皆様の地元ではどんな掛け声が上がるんでしょうね。
とっても気になりますね～。

さて、今回はオリーブの周りに生えている草の
除草作業をしているということなので
「どんな風にしているのかな？」
と興味深々で見に行ってきました。

除草作業の現場では農園スタッフの藤井さんが
「今日も暑いなぁ～」と良いなが丁度休憩していました。

草は私が思っていた以上にあり、
とても大変そうで、本当に
「ご苦労様です・・・」「お疲れ様です」
としか言いようがありませんでした。

でも藤井さんはずっとオリーブを見ていると
愛着が沸くようで
「大変な作業やけど本当に好きなら大丈夫や」
と力強く言い、優しい顔で近くにある
オリーブの実を見つめていました。

この写真に写っているのは、ほんの
一部分でしかありません・・・。
広大なオリーブの土地を数名のスタッフで
成し遂げるのですから感動ですね！！

みんなオリーブに込める熱い思いは一緒です！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔スタッフ　　濱中〕