2008年02月05日のブログ
立春。
暦の上では立春を迎えていますが
まだまだ寒い日が続いています。
今朝も「寒～～～い」と言いながら
肩をすくめて歩いていると
足元に春を見つけました。
周りをよ～く見てみると
ここにも！
もう春がすぐそこまで来ているんですね＾＾
（スタッフ 時耕）
その日のできごとなど思うままに書いております。
2008年02月08日のブログ
すもも選定中です。
園地のすもも畑では
スタッフの藤井さんと山本さんが
剪定で色々相談しています。
「どの枝を剪定します？」
「ここの枝かな～」
と、ここでさっそうと
みかんじいちゃん登場！
「切るんはこの枝と～」と言いながら
見事なハサミさばき！
あっという間にすももの木が
すっきりしてしまいました。
さすが みかんじいちゃん！
（スタッフ 時耕）
2008年02月13日のブログ
重ね岩
「一人じゃ絶対道に迷うから」
と言われて、研修生仲間の斉藤さんに連れて来てもらいました。
念願の重ね岩です。
長い階段を経て、岩にたどり着きます。
階段の始まるところに駐車場があります。
場所は、地元の人に尋ねましょう。小瀬の方です。
私の立っているすぐ後ろ右側から、道が伸びていて
次の峰にも稜線伝いに行くことが出来ます。
この日は、違うルートで登ってきたグループに会いました。
登るのが好きなあなた、
小豆島に来たら、
飯神山、千多公望、重ね岩です。
（研修生 伊藤）
2008年02月13日のブログ
大阪屋
今月2回目の大阪屋です。
坂手港に向かって行けば、看板があるので難しくなく着けます。
前回食べて、気に入ったので、
研修生仲間の斉藤さんに、この穴子の丼をすすめました。
穴子は、たぶん片栗粉のうっすら衣で揚げられています。
身はうっすら塩味です。
穴子と言えば素焼きの後に、醤油とみりんのたれで味をつけたものしか
食べたことがありませんでしたが、
次は、揚げてみようと思いました。
今回私が食べたのは、揚げカレイのあんかけです。
穴子も同様、こんな豪快な揚げ物を一度やってみたいものです。
これは本日の定食だったので、600円とお手頃でした。
お腹をしっかり空かせて行きましょう。
（研修生 伊藤）
2008年02月25日のブログ
オリーブ剪定中です♪
園地のオリーブ畑では
春剪定が始まりました。
初めて春剪定をする園地スタッフに
園主が熱く指導中です。
「オリーブの木全体に陽が当たるようにと
考えながら剪定をするんやで～」
「はい！わかりました！」
剪定がひと段落したところで
園地の女性スタッフが切った枝を見て
突然トナカイに変身！
あまりにも可愛くて
ついつい写真を撮ってしまいました。
（スタッフ 時耕）
井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
ブログプロフィール
園地での様子や小豆島をより知っていただくために、日々紹介していきたいと思っています。
動物や果物の話題やスタッフのおもしろ話など、毎日の身近な出来事をお伝えしていく
そんなきままなブログです。
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